豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼

酢飯とわさびのサッパリ＆卵黄の濃厚な味❤
手軽に作れます♬

材料（1人分）

冷ご飯

１人分

絹豆腐

半丁

☆砂糖

２つまみ

☆塩

１つまみ

☆酢

小さじ1〜

☆和風だし(顆粒)

２つまみ

天かす

大さじ２～３

卵黄

1個

◆醤油

大さじ２/３

◆オリーブオイル

大さじ1/2

◆わさび(チューブ)

1〜2㎝

小ネギ（小口切り）

小さじ１～２

1: ☆を混ぜ合わせ
レンジで少し温め
冷ます。

2: ボウルにご飯と
◉を入れ、混ぜる。

3: 豆腐半丁は
８等分に切る。

4: ◆を
混ぜ合わせる。

5: 器に酢飯・豆腐
天かすの順に盛る。

6: 真ん中に、卵黄を乗せ
◆を回しかけ
お好みで小ネギを
散らしたら完成！

コツ・ポイント

※醤油の量は、調整して下さい。

2015.3.22 画像・内容、見直しました。

このレシピの生い立ち

暑い日にサッパリとボリュームのあるものが
食べたくて、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼

豆腐のサッパリなのに濃厚！ボリューム丼

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）