ボールで卵、砂糖とサワークリームを混ぜ合わせます。すぐに重曹と酢を入れて、少し泡立てになり、混ぜます。
薄利粉と一緒にこねて、少し柔らかめな生地を作ります。
薄力粉をつけた台に生地をのせて、軽くこねて、小さなシリンダー(約6-8センチの長さ)を成形します。
小さなシリンダーを半分まで切ります。
こういう風に♪
180℃に反転して、また半分にカットします。
その一つの上の一部を立つように反対側に押して、それはチキンの「足」になります。
まるでチキンの足になりました*★
フライパンに油を注ぎ入れ、160〜170℃くらいの中温で数分で揚げます。
粉砂糖を振りかけて完成です♪