ココナッツオイルは温めて液状にしておく。
卵と生クリームは室温に。

薄力粉・アマンドプードル・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルに卵を割り入れ、よくときほぐす。砂糖とはちみつを入れ、よく混ぜる。
さらに生クリームを加えて、よく混ぜる。

ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる(粉気がなくなるまで底からすくって手首を返す、を繰り返す)。

ドーナツメーカーをあたためる。
その間は生地を休める時間。

ドーナツメーカーがあたたまったら、型に生地を入れる。
ティースプーンですくい入れればOK(膨らむので少な目で)。