絶品★バゲットdeガーリックトースト★

★2015.3.8話題入り感謝★美味しいﾊﾞｹﾞｯﾄで究極のｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄを焼きましょう！満足感半端無いです❤

材料（8~10切れ）

バゲット(バタール)

1本

バター

20g

エクストラバージンオリーブオイル

20ml

にんにく(すりおろし)

小1片

塩(天然塩)

1g(小さじ1/5)

イタリアンパセリ(パセリ)

6枝

1: ﾌﾚｯｼｭのｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ(ﾊﾟｾﾘ)は、葉の部分だけ細かなみじん切りにしておく。
乾燥の場合はそのままでOK。

2: ﾊﾞｹﾞｯﾄを2cmぐらいの厚さで斜めにｶｯﾄする。
にんにくを擦りおろす。

3: 耐熱容器にﾊﾞﾀｰを入れて計量。
600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して、溶しﾊﾞﾀｰにする。

4: 溶かしﾊﾞﾀｰが入った耐熱容器に、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを計量しながら入れる。

5: 擦りおろしたにんにく･塩を入れて混ぜる。

6: 底の方に塩･にんにくが沈んだり、ﾊﾞﾀｰ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが分離しやすいので、良く混ぜる。

7: 天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、ﾊﾞｹﾞｯﾄを並べる。
表面に刷毛で塗る。
刷毛で塗る度に、良く混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾄ！

8: 170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで10分焼く。

9: ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ(ﾊﾟｾﾘ)を乗せる。
再び170度のｵｰﾌﾞﾝで2分焼く。
余分な水分と青臭さが取れて、張り付く。

10: 乾燥ﾊﾟｾﾘの場合は、170度で12分焼いてから振り掛ける。

簡単に焼きたい時は、ﾄｰｽﾀｰでこんがり焼いてもOK！

11: ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの食感とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの風味が堪らないです❤

12: ★食ﾊﾟﾝﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★

薄切りした食ﾊﾟﾝ(耳もお勧め)に乗せて、こんがり＆ｶﾘｶﾘに焼いても美味しいです❤

13: ★話題入り感謝★

2015.3.8話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

コツ・ポイント

ﾊﾞﾀｰ：ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの比率は1:1です。
両方を混ぜやすくする為に、溶かしﾊﾞﾀｰにしています。

にんにく･ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ共に乾燥でもOKですが、ﾌﾚｯｼｭを使うと味が格段にｱｯﾌﾟします！

このレシピの生い立ち

市販品だとにんにく･油分の関係上、どうしても当たり外れがあり。

手間が掛かっても、試行錯誤を重ねながら、自分好みの味に近付けるべくせっせと焼く内に、絶品になってきました！

美味しいって声に背中を押されて、ﾚｼﾋﾟにまとめてみました❤

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

絶品★バゲットdeガーリックトースト★

絶品★バゲットdeガーリックトースト★

材料 （8~10切れ）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（8~10切れ）