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花ニラ（韮菜花）と卵の炒め物

時刻(time):2015-04-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

花ニラ（韮菜花）と卵の炒め物炒めても歯ごたえがあり甘みもある花ニラを卵と一緒に炒めました材料花ニラ 200g たまご 2個ごま油大さじ１塩少々コショウ少々 1 花ニラは根

花ニラ（韮菜花）と卵の炒め物

花ニラ（韮菜花）と卵の炒め物

炒めても歯ごたえがあり甘みもある花ニラを卵と一緒に炒めました

材料

花ニラ

200g

たまご

2個

ごま油

大さじ１

塩

少々

コショウ

少々

1: 花ニラは根元に近い硬い部分は切り落とし４～５ｃｍ程度に切っておきます

2: たまごを溶いて分量外のサラダ油少々で炒りたまごを作ります。少し半熟程度で取り出します

3: たまごを取り除いたフライパンにごま油をひいて花ニラを炒めます。しんなりしたら炒り卵を戻し入れ塩・コショウしたら出来上がり

4: ●塩・こしょうはお好みの量で入れてください

5: 花ニラの豚肉巻き
レシピID：1525415

コツ・ポイント

花ニラの根元に近い部分は　繊維だらけで硬い場合があります　指二本で曲げてみて力を入れなくてもポキッと折れたら大丈夫です　

このレシピの生い立ち

去年花ニラの豚肉巻きを作り今年は実家のニラが増えて沢山花ニラが収穫できた為　炒め物にしました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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