掴め！男の胃袋！簡単絶品豚キムチ

2014.7.19話題入り！
豚キムチって旨いですよね！
しかし！ただ何となく作るの!?
ホントに旨い豚キムチはこうだ！

材料（2人分）

■ ------メインの材料------

豚バラ薄切り肉

200g

キムチ

100g

万能葱

3本ぐらい

白ゴマ

適量

■ ------肉の下味------

●醤油

大1

●酒

大1

●胡椒

適量

●片栗粉

大1

■ ------隠し味------

胡麻油

大1

コチュジャン

大1

1: 「下ごしらえ」
万能葱小口切り
豚肉→4cm幅にカット、●を馴染ませる

2: 「肉焼きの基本」
十分に熱した鍋に胡麻油をひいて...

3: 「ジューーーっ！」
っとやりますよ！
強火〜！

4: 「焼き色」
こんな感じに焼き色強めにいくよ！

5: 「隠し味！」
真ん中に穴を空けたら中火に！そこにコチュジャンをイン！
こいつが味に深みを与えてくれるんスわ^_^

6: 「そいでもって」
肉の脂にコチュジャンを混ぜたら、肉によ〜く絡ませて...

7: 「キムチ」
をイン！再び強火に戻したら...

8: 「絡ませる」
ジュ〜っとやりながら十分に肉とキムチを絡ませて！
ドロッとしてきたら...

9: 「瞬殺！」
仕上げにゴマと万能ネギをまぶしたら...
ハイっ！完成！超簡単でしょ！

10: 同じ豚肉をCMでおなじみのこれにしても美味！
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11: 豚バラと言えばこれも忘れちゃダ〜メよ！
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12: スタミナカレーで男の胃袋をガッチリや〜！
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13: こいつも酒の肴に...
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コツ・ポイント

豚の脂でコチュジャンの旨味を引き出す！これをすることでただ炒めるそれとはコクが違ってきますよ！

このレシピの生い立ち

食べたかったから！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

掴め！男の胃袋！簡単絶品豚キムチ

掴め！男の胃袋！簡単絶品豚キムチ

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）