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身欠き鰊(みがきにしん)のワイン煮

時刻(time):2015-04-05 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

身欠き鰊(みがきにしん)のワイン煮戻さず簡単! 身欠き鰊の小骨も食べれる!! ご飯のおかず・お弁当・おつまみなどにピッタリ材料（約4人分）身欠き鰊 200g 生姜 50g 赤ワイン 150㏄

身欠き鰊(みがきにしん)のワイン煮

身欠き鰊(みがきにしん)のワイン煮

戻さず簡単!
身欠き鰊の小骨も食べれる!!
ご飯のおかず・お弁当・おつまみなどにピッタリ

材料（約4人分）

身欠き鰊

200g

生姜

50g

赤ワイン

150㏄

醤油

50㏄

砂糖

大さじ3

1: 身欠き鰊は、大きな骨だけ取り除き、食べやすい大きさに切る。生姜は千切り。

2: フライパンに、身欠き鰊・生姜・赤ワイン・醤油・砂糖を入れ中火。

3: 沸騰後、落し蓋をして、弱火で約10分煮る。

4: 落し蓋を取り、水分が少し残る程度で火を止め、器に盛り付けて出来上がり。
タッパに入れ、2～3日冷蔵庫で保存出来ますよ。

コツ・ポイント

身欠き鰊は、大きな骨は取り除き、小骨だけならそのまま切って煮て下さいね。

カルシウム摂取出来ますよ。

このレシピの生い立ち

身欠き鰊があったのでくりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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