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＜米粉＞ＱＢＢチーズ入りドロップぱん♪

時刻(time):2015-04-05 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

＜米粉＞ＱＢＢチーズ入りドロップぱん♪ ＱＢＢのブラックペッパーチーズを生地の中に包んだ、柔らかくて美味しいパン♪しずくの形だから、ドロップぱん☆ 材料（16滴分）米

＜米粉＞ＱＢＢチーズ入りドロップぱん♪

＜米粉＞ＱＢＢチーズ入りドロップぱん♪

ＱＢＢのブラックペッパーチーズを生地の中に包んだ、柔らかくて美味しいパン♪しずくの形だから、ドロップぱん☆

材料（16滴分）

米粉

100g

強力粉

200g

グラニュー糖

25g

塩

４g

珈琲用粉ミルク

15g

水

2１0cc

ドライイースト

4g

QBBチーズ（ブラックペッパー）

8個

1: ＱＢＢチーズブラックペッパー味の1つを８等分にさいの目に切り、64粒にする♪

2: ホームベーカリーに、材料を入れ、一次発酵までホームベーカリーにお任せし、生地が出来たら取り出し、ベンチタイム10分

3: 生地をまず８等分し、15センチくらいに伸ばしたら、チーズを８個包んで、長方形に伸ばしてから、斜めに切る♪

4: 天板に並べ35℃で40分二次発酵。二次発酵が終わったら、190℃で16分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

乾燥しやすいので、成型の時はぬれ布巾をかぶせて、乾燥を防いで下さい。
焼きたてはチーズとろとろ♪冷めても美味しい！またトースターで温めたら、柔らかくなって最高☆
砂糖は、きび糖でもＯＫですが、生地に甘さがあった方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

少し大人向けのチーズパンを作りたかったので、作ってみました♪子どもにも大人気です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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