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アスパラガスとキノコのガリバタ卵炒め✨

時刻(time):2015-04-06 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラガスとキノコのガリバタ卵炒め✨ 簡単美味しい♬節約おかず。塩味ベースであっさり♡味見止まらない注意報発令(^ ^) 材料アスパラガス 6本キノコ類(しめじ、エリンギ、

アスパラガスとキノコのガリバタ卵炒め✨

アスパラガスとキノコのガリバタ卵炒め✨

簡単美味しい♬節約おかず。塩味ベースであっさり♡味見止まらない注意報発令(^ ^)

材料

アスパラガス

6本

キノコ類(しめじ、エリンギ、ホワイトマッシュルーム等)

80gくらい

竹輪

2本

卵

2個

バター

20g

塩コショウ

少々

鶏ガラスープの素

小さじ2分の1

酒

小さじ2

ニンニクチューブ

2cm

1: アスパラガスはフライパンにお湯を沸かして塩(分量外)を入れてサッと茹でて食べ易い大きさに斜めに切る。

2: キノコ類は、ほぐしたり食べ易い大きさに切る。竹輪は斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。

3: フライパンにバターを溶かし、卵以外の具材を強火で炒め、ニンニクチューブ、調味料を加える。

4: 薄っすら焦げ目がついたら具材を端に寄せて、空いた所に卵を流し、卵が少し固まり始めたらすぐに火を止める。

5: 卵に具材をかぶせてザックリ合わせる。味見をして塩コショウで整える。

コツ・ポイント

アスパラを茹で過ぎないことくらいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので、あっさり塩味のおかずを作ろうと(^ ^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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