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甘さ控えめ！自家製手作りマシュマロ

時刻(time):2015-04-06 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

甘さ控えめ！自家製手作りマシュマロ自分好みの甘さで、好みの粉をまぶせて、好みの形に作ったりと色々楽しめますよ♪ 材料（作りやすい分量）卵白１個砂糖又は人口甘味料

甘さ控えめ！自家製手作りマシュマロ

甘さ控えめ！自家製手作りマシュマロ

自分好みの甘さで、好みの粉をまぶせて、好みの形に作ったりと色々楽しめますよ♪

材料（作りやすい分量）

卵白

１個

砂糖又は人口甘味料

４０g（好みで調整可能）

☆粉ゼラチン

１０ｇ

☆水

約５０ｃｃ

好みのまぶす粉（メモ参照）

好みで適量

1: ☆粉ゼラチンと水をマグカップ等に入れてふやかしておく。卵白と砂糖でしっかりした固めのメレンゲを作っておく。

2: １のマグカップをレンジ９００W約３０～４０秒で加熱して、ゼラチンがすっかり溶けたら、メレンゲに加えて、更に良く泡立てる

3: 好みの容器に入れて、冷やし固めると出来上がり！

4: 結構簡単に取り出せます。裏返しにして、ナイフで小さい四角に切り、好みの粉をまぶしてお召し上がれ♪

5: ここでは２で出来た生地をシリコンのハート型に入れて、冷凍してから取り出しました。ID1569160のように冷凍可能で

6: これは２で出来た生地を、適当にスプーンで落として、大好きな胡桃を乗っけてそのまま冷やし固めたマシュマロ！

7: ここでは２で出来た生地を、生クリームのような感覚で、搾り出してみて、そのまま冷やし固めてみました♪

コツ・ポイント

出来上がってから最後に粉をまぶすと、マシュマロ同士が引っ付いてしまうのを防ぎます。スキムミルク、ココア、粉末緑茶又は抹茶、きな粉、すり胡麻等好みの粉をまぶしてバリエーションある自家製ならではのマシュマロをお楽しみ下さい♪

このレシピの生い立ち

売っているマシュマロは、やや甘すぎるように感じるので、自分で好みの甘さのマシュマロを作ってみようと思ったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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