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簡単✩ふきのとう味噌

時刻(time):2015-04-09 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単✩ふきのとう味噌 2015.1.21人気検索top10入り、有難うございます！春の香りいっぱい！ふきのとう味噌が簡単にできます＾＾材料（ふきのとう１００ｇ分）ふきのとう１００ｇ

簡単✩ふきのとう味噌

簡単✩ふきのとう味噌

2015.1.21人気検索top10入り、有難うございます！春の香りいっぱい！ふきのとう味噌が簡単にできます＾＾

材料（ふきのとう１００ｇ分）

ふきのとう

１００ｇ

味噌

３０ｇ

砂糖

２０ｇ

ごま油

小さじ１

1: ふきのとうはよく洗って３０分くらい水に放してあく抜きする。

2: ふきのとうの水気をよくとって荒みじん切りにする。

3: フライパンにごま油を熱し、ふきのとうを炒める。しんなりしてきたら味噌と砂糖を入れてよく混ぜ、水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

特にないです,
アクの強さが苦手な方は、①で一度さっと茹でてから水にさらすとよいと思います。写真は、茹でてから調理したもので、緑がきれいに残ります。

このレシピの生い立ち

道の駅で見つけて、ふきのとう味噌を作りたかったので。ID1811370を参考にさせていただきました。ありがとうございます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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