春キャベツとブロッコリーのショートパスタ

100ありがとう♪ﾐﾙｸｺﾝﾃｽﾄ受賞＆本日のピックUP大感謝♡ランチにいかが？牛乳で低ｶﾛﾘｰ・ｶﾘｼｳﾑ強化

putimiko

材料（１人分）

ショートパスタ

50ｇ

キャベツ（春ｷｬﾍﾞﾂ）

50ｇ

しめじ

3分の1株

ブロッコリー

5～6切れ

牛乳

1カップ

スライスチーズ

1枚分

ベーコン

2枚

薄力粉

大さじ1

コンソメ

小さじ半分

塩コショウ・ガーリックパウダー

適量

オリーブ油・黒胡椒

適量

■ 【訂正】分量分かり易く見直しました。印刷して頂いた方すみません

1: キャベツはざく切り。茸は石づきを取りほぐす。ベーコンは２cm幅位に切る。ブロッコリーは硬めに下茹でするかレンジ加熱する

2: たっぷりの湯に塩を入れパスタを茹で始める

3: テフロンのフライパンにオイルを入れ、ベーコン、キャベツ、茸を入れて炒める。塩胡椒、ガーリックパウダーを振る

4: 小麦粉を振り入れ、ダマにならない様に、弱～中火でしっかり混ぜる

5: 小麦粉が馴染めば牛乳を入れ、混ぜる。

徐々に火を強めていき、焦がさないように、よく混ぜて下さい

6: 少しづつとろみが出ます。コンソメとチーズを入れ、煮溶かす。ブロッコリー、パスタを入れ混ぜ合わせたら出来上がり

7: 器に盛り、黒胡椒を振って熱いうちにどうぞ。
パスタは50ｇですが仕上がりはボリュームもあります

8: レシピ写真はカサレッチェを使用
ソースがよく絡みます

フジッリやペンネなどお好きな物でどうぞ

9: 2009年5月17日
話題入りさせて頂きました！
皆さん、ありがとうございます(*￫ܫ￩*)

10: ミルクジャパン毎日のミルクレシピコンテストで
『昼グランプリ』を受賞させて頂きました。ありがとうございます♪

11: 09・５月11日
本日のピックアップに選んで頂きました♪ありがとうございます

コツ・ポイント

＊小麦粉を入れたら粉っぽさが無くなるようにしっかり混ぜる
＊牛乳を入れる時火を弱めしっかり混ぜて下さい
＊パスタ茹で上る1~2分前にブロッコリーを一緒に入れ茹でると簡単
＊茸やチーズはお好きな物で

このレシピの生い立ち

＊生クリームを使わず牛乳でカロリーオフ
＊普通のキャベツでも美味しく作れます＾＾
＊11・3月4日分量工程分かり易く変更させて頂きました、すみません

http://cookpad.com/articles/4482
クックニュース掲載感謝

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

春キャベツとブロッコリーのショートパスタ

春キャベツとブロッコリーのショートパスタ

材料 （１人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１人分）