母直伝♡濃厚ミートソース

母のミートソースとろっと濃厚♡パスタにパンにグラタンにと使い勝手抜群♪

材料

合挽き

300g

玉ねぎ

1/2個

椎茸

4枚

人参

1本

カットトマト缶

1缶

無塩トマトジュース

2カップ

ルーミック

1袋

バター

15g

★ケチャップ

100cc

★ウスターソース

50cc

塩

適量

ブラックペッパー

適量

小麦粉

大1

にんにく

1片

パスタ

人数分

粉チーズ

好みで

1: 【下準備】
玉ねぎ、人参、にんにく、椎茸はみじん切りにする。
★の調味料あわせておく。

2: 分量外のサラダ油を引きにんにくを炒め香りをうつす。挽肉を炒め玉ねぎ、人参、椎茸も炒めていく。

3: 油が周り馴染んできたら小麦粉を振りかけ軽く炒める。ルーミックはスーパーで100円ほど。

4: トマト缶、トマトジュース、ルーミック、ローリエを加え20分ほど煮詰める。

5: 灰汁を取りながら煮詰まってきたらバターを加えもう少し煮込む。とろみがついてきたら塩、ブラックペッパーで味を整える。

6: 茹で上がったパスタにミートソースをかけ粉チーズ好みでトッピング出来上がり♡

7: ミートソースリメイク♡
茄子と新じゃがに半熟卵がとろ〜っグラタン ID:3052505

コツ・ポイント

ルーミックで是非作ってみてください。小麦粉も加えてあるのでとろっと濃厚ソースが出来上がります^ ^

このレシピの生い立ち

母のミートソース隠し味がルーミックだったことが判明〜ようやく母のミートソースが出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

母直伝♡濃厚ミートソース

母直伝♡濃厚ミートソース

材料

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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