パスタを茹で始めたら●を耐熱ボウルに入れ、良く混ぜる。パスタが茹であがる直前にレンジで1~2分加熱して温めておく。
パスタを茹でている間に、トマトをお湯に浸けて湯むきする。
湯むきしたトマトは1cmくらいの角切りにしておく。
レンジアップした①のボウルに茹で上がったパスタを入れる。
パスタとソースをよく混ぜたら皿に盛り、トマトをトッピングして、お好みで粉チーズとバジルを振りかけて出来上り♪
①を冷蔵庫でよく冷やして、冷たく〆たカッペリーニと和えて夏スパにしても美味しいと思います♪