料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

調理室ヨリ〜好き★揚げパン-きな粉編♪

時刻(time):2015-04-10 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
調理室ヨリ〜好き★揚げパン-きな粉編♪ 簡単★定番ですねぇ♪完食間違え無し♪嬉しい揚げパン パンの表面が白くなったら、返す合図※ 材料 （2個分） パン(好きなパン) 2個 ★き

調理室ヨリ〜好き★揚げパン-きな粉編♪

調理室ヨリ〜好き★揚げパン-きな粉編♪
簡単★定番ですねぇ♪完食間違え無し♪嬉しい揚げパン
パンの表面が白くなったら、返す合図※

材料 （2個分）

パン(好きなパン)
        2個
★きな粉
        大さじ2
★砂糖
        大さじ4
★塩
        ひとつまみ
新しい揚げ油
        パンが浸かる位

1

新しい揚げ油を190℃位に熱する(パンが浸かる位)★をボール入れ、手を良く洗って乾いた指で混ぜながら砂糖､塩潰す。

2

油切りバットを用意。油がユラユラしてきたらパンを入れ、トングで優しく挟み10秒沈める→返して3秒→バットへ。

3

油が切れたら、★のボールへ入れスプーン(手でもok)できな粉をかけトングで返して器へ→きな粉をかけて完成♪

4

お陰様で2014.7.17にトップ10入りしました(^O^)感謝

コツ・ポイント

シンプルな安いパンが理想。きな粉用のボールは大きめが楽。油は新しいのが理想。きな粉(1)+砂糖(2)+塩が良く混ざると、白っぽくサラサラになる迄混ぜて！高めの油でサッと作業する事で油っぽく無いです。油切りして熱いうちにきな粉を絡めてね

このレシピの生い立ち

揚げパンが献立にある時は､私達調理師も嬉しいんです。完食だし、楽なんでf^_^;
学校とかでは、揚げパンは給食に出ると思いますが、私の役所の保育園ではオヤツに使います。みんな〜！だ〜い好きダヨねd(^-^)★
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.