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オールドファッション★ドーナツ

時刻(time):2015-04-10 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オールドファッション★ドーナツカリッと揚がってるのに、食べるとしっとり(#^.^#) 理想のオールドファッションレシピはコレで決まりですよ！！！材料バター 40ｇ砂糖(上白糖

オールドファッション★ドーナツ

オールドファッション★ドーナツ

カリッと揚がってるのに、食べるとしっとり(#^.^#)　理想のオールドファッションレシピはコレで決まりですよ！！！

材料

バター

40ｇ

砂糖(上白糖)

70ｇ

卵

１個

純ココア

25ｇ

薄力粉

175ｇ

チョコレート（飾り用）

好きなだけ

1: バターを室温で柔らかくする。（チンしてもok）
ボウルにバターを入れ、そこへ砂糖を入れて、良く混ぜる

2: ①へ卵を入れて混ぜる。

3: ②へ純ココアと薄力粉（振るわなくてok）を入れて、さっくりと混ぜあわせ、まとまったら冷蔵庫で最低２０分寝かせる。

4: ６等分にして伸ばしてドーナツの形にする。爪楊枝で割れ目の筋を入れて、低温でじっくり揚げる。

5: 綺麗に割れ目が出来たら、再度ひっくり返して軽く揚げてるとさらにサックリ仕上がります。

コツ・ポイント

※焦らずじっくりと低温で揚げるのがポイントです。ドーナツを見ながら判断して揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

紹介されてたレシピなんですが、あまりにも上手く割れたのが嬉しくて記録の為に。
ここまで簡単で上手くできるのは無いと思います、

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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