お弁当用に冷凍保存！ジューシー唐揚げ

味がしっかり付いているので、冷めても美味しいですよ♪
忙しい朝は、レンジでチンして入れるだけ！

材料（鶏むね肉２枚分で作る分量）

鶏むね肉

２枚（600g位)

・酒

大さじ１

・砂糖

小さじ１

・塩

小さじ1/4

揚げ油

適量

■ 衣

＊しょうゆ

大さじ２

＊はちみつ

大さじ1/2

＊ごま油

小さじ１

＊おろしにんにく

少々

＊生姜のしぼり汁（またはおろし生姜）

小さじ１

＊七味唐辛子

適量

卵

1/2個（25g位)

片栗粉

大さじ８

1: 鶏むね肉は、お好みの大きさのそぎ切にしてボールに入れ、酒・砂糖・塩を入加えて揉み込む。

2: １に、衣の＊印の調味料を入れて、またよく揉み込む。
（※時間があれば、しばらく置いておくと味がよく染み込みます。）

3: ２に溶いた卵と片栗粉を加え、ダマがなくなるまで手でよく混ぜる。

4: ※卵の大きさに合わせて片栗粉の量を調節して、いい具合のかたさの衣にしてください。

5: ３の肉を１つずつ取り出し、中温の油で揚げる。
（※高めの温度にすると、衣がすぐに焦げてしまいます。）

6: ５が冷めたら冷凍保存袋に入れて、冷凍庫に入れる。

7: お弁当に入れる際は電子レンジで加熱して入れる。

8: ☆2013.07.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

9: ◆鶏むね肉3枚で作るレシピ
『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』
（ID:1924347)

10: ◆塩唐揚げレシピ
・鶏むね肉使用
　（ID:2264260))
・鶏もも肉使用
　（ID:2211260)

11: ★お弁当用レシピ★
『鶏むね肉の油淋鶏』
（ID:1983140)
『豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011)

12: 『鶏つくね』
（ID:2058060)
『鶏むね肉の竜田揚げ』
（ID:1983136)

13: ※2013.04.06の
「ごはん日記」に、お弁当用レシピを色々載せさせて頂いています。

コツ・ポイント

お弁当に入れるので、にんにくが気になる場合は、ほんの少しだけ入れるか、まったく入れないで作ってください。
七味唐辛子を入れていますが、かくし味なのそんなに辛さは感じないと思います。
（お子様が食べられる場合は調節してくださいね。）

このレシピの生い立ち

以前作った『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』(ID:1924347）のレシピの分量を少なくして、冷凍保存しやすい分量にしました。
（この分量で多い場合は、半分の量で作ってくださいね。）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当用に冷凍保存！ジューシー唐揚げ

お弁当用に冷凍保存！ジューシー唐揚げ

材料 （鶏むね肉２枚分で作る分量）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（鶏むね肉２枚分で作る分量）