Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

塩麹入り♡豆腐ハンバーグ

時刻(time):2015-04-13 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

塩麹入り♡豆腐ハンバーグ旦那絶賛！つなぎなしでもふわふわジューシー♡ 少ないお肉でヘルシー＆経済的^m^ ソースはなくても十分おいしいです！材料（３、４個分）ひき肉

塩麹入り♡豆腐ハンバーグ

塩麹入り♡豆腐ハンバーグ

旦那絶賛！つなぎなしでもふわふわジューシー♡
少ないお肉でヘルシー＆経済的^m^
ソースはなくても十分おいしいです！

材料（３、４個分）

ひき肉(豚や合いびきなど)

200ｇ

豆腐

100ｇ前後

玉ねぎ

半分

○塩麹

大さじ２

○粗びきこしょう

少々

■ おまけのソース

☆ケチャップ

大さじ３

☆ウスターソース

大さじ１～２

☆バター(マーガリン)

少々

1: 玉ねぎをみじん切りにする。

2: ボールにひき肉を入れてこねる。豆腐、玉ねぎ、○の順に入れてこねこね。

3: お好きな大きさに形成して、軽く空気を抜いて真ん中にくぼみを作る。

4: フライパンに油をひき、両面焼きめがつくまで焼いたら蓋をして弱めの中火で蒸し焼き。

5: ～おまけ～
ハンバーグを取り出したらフライパンを軽くふき、☆を入れて軽く煮たらソースの出来上がり＾＾

6: 2013年1月24日
つくれぽ10人話題入りさせていただきました！皆様本当にありがとうございます♪

7

コツ・ポイント

２のとき、ズボラな私は一気に全部投入しちゃいます(笑)こねた状態で冷蔵庫に入れて、焼く前に出して形成するとやりやすいです＾＾
今回ソースを作りましたが、味がしっかりあるのでなくてもいいです。大根おろし+ポン酢でも絶品！

このレシピの生い立ち

ダイエットにもいいと聞いた塩麹で、大人も子供も大好きなハンバーグにしてみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------