肉は弱火でゆっくり焼くと更に柔らかく仕上がります。
キャベツは、春きゃべつの葉が柔らかくてお勧めです。

久々のお肉登場です＾＾
にんにく醤油を作った時の副産物！ニンニクを刻んで料理にいろいろと利用しています。林檎が少し残っていたので、玉葱の代わりに利用しましたが、美味しく出来て娘も大喜びでした。