Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め

時刻(time):2015-04-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め牛肉とほうれん草が、オイスターソースでまとまって、ご飯に合う甘辛い一品に☆ おつまみやお弁当にも♪ 材料（1人分）牛肉薄切り

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め

牛肉とほうれん草が、オイスターソースでまとまって、ご飯に合う甘辛い一品に☆
おつまみやお弁当にも♪

材料（1人分）

牛肉薄切り

70g

ほうれん草

1～2株

鷹の爪

1本

炒め油

適量

☆オイスターソース

小さじ2

☆醤油

小さじ1

☆料理酒

小さじ2

☆はちみつ（砂糖）

小さじ1/2

1: ほうれん草をさっと茹でて水気を切ります。

2: 牛肉は細切りに、ほうれん草は5センチ幅に切ります。

3: ☆を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります。

4: フライパンに炒め油を入れて熱し、牛肉と半分に切って種を抜いた鷹の爪を入れて炒めます。

5: 牛肉にほぼ火が通ったら、ほうれん草を入れます。

6: 合わせ調味料を入れて具材と絡ませながら炒めます。

7: ほどよく汁気が飛んだら完成～☆

コツ・ポイント

炒めすぎるとお肉が硬くなるし、ほうれん草も食感が失われてしまうので、気を付けて☆

牛肉の質が…な場合は、炒める前に料理酒を揉み込んでください。

このレシピの生い立ち

すき焼き肉が余ったので。
同じく余っていたほうれん草と炒めたらおいしかったです☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------