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ブリカマのスパイシー焼き☆

時刻(time):2015-04-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリカマのスパイシー焼き☆ 名付けて『ブリカマブラック』スパイシーでビールが進みます魚焼きグリルが無い時は、フライパンで焼きタレをからめて材料ブリのカマ 1枚塩(マ

ブリカマのスパイシー焼き☆

ブリカマのスパイシー焼き☆

名付けて『ブリカマブラック』スパイシーでビールが進みます
魚焼きグリルが無い時は、フライパンで焼きタレをからめて

材料

ブリのカマ

1枚

塩(マルドンの塩がお勧め)

少々

麺つゆ(3倍濃縮)にんべん

大さじ1

みりん

小さじ2

ブラックペッパー

多め

ガーリックパウダー

少々

島らっきょ(付け合わせ)

2本

1: タレを混ぜる。
麺つゆ、みりん、ガーリックパウダーを混ぜておく。

2: ブリのカマに薄く塩をふり、
魚焼きグリルで片面5分、裏返して5分焼く。

3: アルミホイルに上下包んでから、また更に5分、裏返して焼く。(両面焼きの場合は、時間を短縮して下さい)

4: 上のアルミホイルをあけ、タレをかけて更に2分、裏返しで2分香ばしく焼く。

5: 仕上げに挽きたてブラックペッパーを多めにかけて、島らっきょを添え、残ったタレを添える

コツ・ポイント

挽きたての黒胡椒を、しっかりかけてください。

このレシピの生い立ち

あるお店で、マグロのカマのスパイシー焼きを食べ美味しかったので、ブリのカマで再現！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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