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驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でポン酢焼き

時刻(time):2015-04-16 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でポン酢焼き温かいまま…冷めても美味しいポン酢焼きを、『驚きの柔らか』シリーズで作ってみました。材料（2〜3人前）鶏ムネ肉 1枚（250〜300g）

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でポン酢焼き

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でポン酢焼き

温かいまま…冷めても美味しいポン酢焼きを、『驚きの柔らか』シリーズで作ってみました。

材料（2〜3人前）

鶏ムネ肉

1枚（250〜300g）

片栗粉

適量

ごま油

大さじ2

ポン酢

大さじ3

キャベツ（千切り）

50g

万能ネギ

適量

1: 鶏ムネ肉の繊維を断ち切る様にして、5mm厚の削ぎ切りにしたら片栗粉をまぶしておく。

2: フランスパンを中火にかけてごま油を引き、片面30秒焼く。

3: ひっくり返して、もう30秒焼いたらポン酢加えて更に焼く。

4: 皿にキャベツを盛り、焼き上がった鶏ムネ肉を並べ万能ネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ムネ肉の切り方と加熱時間！

ポン酢を入れたら、サッと絡めて終わりにする事！酸味の飛び過ぎに注意…

このレシピの生い立ち

作った事があるよで、作ってなかった鶏ムネ肉のポン酢焼きを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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