油揚げは熱湯をかけ油抜きし、細切りにする。タケノコも食べやすい大きさに切る。
米を研ぎ、炊飯器に入れ、☆の調味料と水も入れる。
タケノコを入れ。。
油揚げをその上にのせ、普通に炊く。
炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜる。
あれば、三つ葉や小ネギを散らす。
お茶椀によそって、出来上がり。
お弁当にも♫