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山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★

時刻(time):2015-04-17 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★ 灰汁抜きしたわらびを、シンプルな炊き込みご飯に☆ とっても簡単♪材料を入れてスイッチON! わらびご飯はいかがですか? 材料（米

山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★

山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★

灰汁抜きしたわらびを、シンプルな炊き込みご飯に☆
とっても簡単♪材料を入れてスイッチON!
わらびご飯はいかがですか?

材料（米3合分）

米

3合

灰汁抜きしたわらび

70g

春人参

中1/2(60g)

しめじ

1/3パック位(正味70g)

だし昆布

10センチ

酒

大さじ3

みりん

大さじ1

薄口醤油

大さじ2

塩

小さじ2/3

水

適量

1: わらびを2センチ幅に、人参を8ミリ角の薄切りに切り、しめじは手で程よい大きさに割いておく。

2: お米を研ぎ水気を切り炊飯器に入れ、酒、みりん、薄口醤油、塩を加えてから、水を3合の目盛まで入れ、だし昆布を入れる。

3: 2に1の具材を上に入れ、蓋を閉めてスイッチON♪

4: 3が炊けたら、少し蒸らしてから切るように混ぜ合わせる。
お茶碗によそい完成☆

5: 2015, 4, 16 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

だし昆布の代わりに、顆粒だしなどお好みの物でどうぞ。
ご飯に色がつかないように、薄口醤油を使っていますが、醤油でもどうぞ。
炊き上がったら、しばらく蒸らして下さい。

このレシピの生い立ち

筍ご飯と大体同じ配分です。今回はご飯に色がつかないように薄口醤油を使っています。
子供達、炊き込みご飯大好きなので御代わりします。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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