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レモン醤油ドレで♥筍とエリンギのサラダ

時刻(time):2015-04-18 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レモン醤油ドレで♥筍とエリンギのサラダたけのこを使ったサラダ♡ 爽やかなレモン醤油ドレッシングをかけると絶品♬ 黒胡椒多めがオススメ！ピリッとして美味しい♪ 材料（

レモン醤油ドレで♥筍とエリンギのサラダ

レモン醤油ドレで♥筍とエリンギのサラダ

たけのこを使ったサラダ♡
爽やかなレモン醤油ドレッシングをかけると絶品♬
黒胡椒多めがオススメ！
ピリッとして美味しい♪

材料（3人分）

茹でたけのこ

200g

エリンギ

2本

塩

少々

黒胡椒

少々

オリーブ油

適量

水菜

1/3袋

ちりめんじゃこ

適量

■ レモン醤油ドレッシング

醤油

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

レモン汁

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

1: 茹でたけのこを適当な大きさにスライスする。エリンギは横半分に切り、スライスする。
水菜は3cmの長さに切る。

2: フライパンにオリーブ油を入れて熱し、たけのことエリンギを炒める。
いい焼き色がついたら、塩、黒胡椒をふり、火をとめる。

3: 皿に水菜、2、ちりめんじゃこの順に盛りつける。

4: レモン醤油ドレッシングの材料を合わせて、3にかける。

コツ・ポイント

私のオススメは黒胡椒多めです！

このレシピの生い立ち

たけのこを沢山いただいたので、爽やかなサラダにしてみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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