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タケノコと人参のおろしあえ♪

時刻(time):2015-04-18 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タケノコと人参のおろしあえ♪ ダイエットにも、おつまみにも♪ 材料（5人分）たけのこ（水煮） 150g 人参 50g 大根 130g 青葱少々白だし小さじ2 ■ 下味用だし汁 150cc うすくち醤

タケノコと人参のおろしあえ♪

タケノコと人参のおろしあえ♪

ダイエットにも、おつまみにも♪

材料（5人分）

たけのこ（水煮）

150g

人参

50g

大根

130g

青葱

少々

白だし

小さじ2

■ 下味用

だし汁

150cc

うすくち醤油

小さじ1

みりん

小さじ1

1: たけのこは、1.5～2cmの角切りにする。
人参は、1cmの角切りにする。

2: だし汁に、たけのこ・人参と、醤油・みりんを入れて煮立て、人参が軟らかくなったら、火を止めて、煮汁の中でそのまま冷ます。

3: 大根は、すりおろして、軽くしぼり、白だしを合わせて、煮汁をきった、たけのこと人参を加えて、混ぜる。

4: 器に盛り、小口切りにした青ねぎをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

木の芽があれば、青ねぎの代わりに。

このレシピの生い立ち

たけのこと人参に下味をつけて、
その分、大根おろしを薄味に仕上げると、
全体的に、ほんわりまとまった味になってくれるかな～？

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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