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スナップエンドウのベーコン巻きピカタ

時刻(time):2015-04-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スナップエンドウのベーコン巻きピカタ旬のスナップエンドウでボリュームおかず♪豚肉を巻いても美味しいです! 材料（10個分）スナップエンドウ 10〜15個ベーコン 5枚卵 1個

スナップエンドウのベーコン巻きピカタ

スナップエンドウのベーコン巻きピカタ

旬のスナップエンドウでボリュームおかず♪豚肉を巻いても美味しいです!

材料（10個分）

スナップエンドウ

10〜15個

ベーコン

5枚

卵

1個

塩、コショウ

少々

小麦粉

適量

オリーブオイル

大さじ1

1: スナップエンドウは洗って筋をとる。ベーコンは半分に切って、塩コショウ、小麦粉をふる。

2: スナップエンドウをベーコンで巻いていく。小さ目なものは2本巻く。終わったら全体に小麦粉をまぶす。

3: フライパンにオリーブオイルを熱する。一旦火を止め、溶き卵にくぐらせたベーコン巻きを、巻き終わりを下にして並べる。

4: 蓋をして、弱めの中火で2〜3分焼き、ひっくり返して(卵液が余っていたら上からかけて)蓋をして2〜3分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

楊枝で止めなくても大丈夫ですが、きつめにしっかり巻いて下さい。

このレシピの生い立ち

旬のスナップエンドウ、私は茹でただけでも好きですが、家族のご飯のおかずにしたくて。豚肉に巻こうと思ったけど、今回は手軽にベーコンにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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