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蓮根のキンピラ♪レンコンチーノ

時刻(time):2015-04-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蓮根のキンピラ♪レンコンチーノイタリア風レンコンのキンピラ、ペペロンチーノみたいに『レンコンチーノ』と名付けました白ワインが止まりません〜♡（笑）材料（2人分）

蓮根のキンピラ♪レンコンチーノ

蓮根のキンピラ♪レンコンチーノ

イタリア風レンコンのキンピラ、ペペロンチーノみたいに『レンコンチーノ』と名付けました
白ワインが止まりません〜♡（笑）

材料（2人分）

レンコン

1ふし

ベーコン

3枚

ニンニク(薄切り)

1片

オリーブオイル

大さじ1

鷹の爪

1本

塩・黒胡椒

少々

パルミジャーノチーズ

少々

1: レンコンを2〜3㎜に薄切りにし、水に5分ほどさらしザルに上げる。
(レンコンが太い場合は縦半分に切り、薄切りにする)

2: ベーコンは1㎝巾、ニンニクはスライスする。

3: オリーブオイル大匙1をフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪を入れ、弱めの中火でベーコンを炒める。

4: レンコンを加え、軽く塩を振りしんなりするまで炒めたら黒胡椒を挽き、鷹の爪は取り出す。

5: 皿に盛りパルミジャーノチーズをかける。

コツ・ポイント

ニンニクが無い時や、匂いが気になる時はガーリックパウダーを代わりに使って下さいね☆。

このレシピの生い立ち

うちのペペロンチーノは、必ずベーコン入り。レンコンで作ってみたら、美味しかったので♪。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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