キュウリを千切りにして、塩(少々)をまぶしておく。もやしを2分茹でる。ザルにあげて、冷ましておく。

卵を器に割り入れて溶く。フライパンにサラダ油を熱して、炒り卵を作って皿に移して冷ましておく。焼豚を千切りにする。

ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。キュウリの塩を流して、きつく水分を搾る。

冷蔵庫に30分程置いておくと、味が馴染んで更に美味しくなります。

13/6/14・作り方写真載せました。