簡単！ホタルイカと青梗菜の中華焼きそば

旬のホタルイカと青梗菜のコラボ
簡単だけど旨いでぇ～

材料（2人前）

ホタルイカ

80g(1パック)

青梗菜

1かぶ

もやし

1/2袋

ニラ

1/2束

青ネギ

4本

中華麺（3袋で1つの焼きそばの麺でOK）

2袋

にんにく(みじん切り)

小2

米油(なければサラダ油で可)

大1

ごま油

大2

■ 味付けの合せソース

水

100cc

オイスターソース

大1

醤油

大1

こしょう

少々

1: ホタルイカは流水で洗い目､口すじを取り除く
詳細レシピID : 2248517
全工程写真付簡単！ホタルイカの下ごしらえ

2: ソースを合わせる
野菜類水洗いし青梗菜は根元と切りニラも同じ3cmの長さに切る
もやしはそのまま
青ネギは小口切り

3: フライパンを2つ用意し､1つにごま油を入れ、麺をほぐさずにそのまま入れる
弱火でじっくり両面にこげめをつける

4: もう1つのフライパンに米油、にんにく、ホタルイカ入れをこがさないよう1分炒める
青ネギ以外の野菜を入れ炒める

5: 野菜のフライパンにこげめをつけた麺を入れ、合わせソース全体にたれを行き渡らす
自然に麺がほぐれて水分がなくなるまで炒める

6: 皿に盛る
上に青ネギをふって完成です

コツ・ポイント

◆フライパンを2つ使うのがコツ！
◆野菜のフライパンに別焼きのこげめをつけた麺を入れた際、無理にほぐさない事

このレシピの生い立ち

ホタルイカが大好きで、以前ブログに書いていたものをレシピに残しました
写真はその当時のものです
随時更新、写真も新しく撮り直す予定です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！ホタルイカと青梗菜の中華焼きそば

簡単！ホタルイカと青梗菜の中華焼きそば

材料 （2人前）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人前）