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ブリごぼう

時刻(time):2015-04-18 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリごぼうぶりとごぼうが良く合います♪照り焼きと添え物のきんぴらがフライパンひとつで同時にできちゃいます。材料ぶり切り身 3切れごぼう（細切り） 1本 ■ 調味料醤油

ブリごぼう

ブリごぼう

ぶりとごぼうが良く合います♪照り焼きと添え物のきんぴらがフライパンひとつで同時にできちゃいます。

材料

ぶり切り身

3切れ

ごぼう（細切り）

1本

■ 調味料

醤油

大匙３

味醂

大匙３

酒

大匙１

砂糖

小匙２

1: フライパンでブリを焼く。両面焼けたら、一旦取り出し、ごぼうを入れて炒める。

2: ブリを戻して、調味料を混ぜながら投入！フライパンを揺らしてまんべんなく焼きつける。

3: お皿に盛る。ごぼうも添える。

4: フライパンに残った調味料はブリ大根につかうのでとっておきます！

コツ・ポイント

☆ごぼうは洗って水にさらしておく。
☆調味料を入れたら強火でささっと手早く！
☆こげないように！

このレシピの生い立ち

残った調味料でぶり大根も作っちゃいます
なので、ブリの1切れは、食べやすい大きさに切ってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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