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焼き筍のカルボナーラソース

時刻(time):2015-04-19 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼き筍のカルボナーラソース香ばしく焼いた筍と、濃厚なカルボナーラソースがとっても良く合います！材料（2人分）筍(水煮) 1個ベーコン 2枚 ■ （ソース）溶き卵 1個生クリ

焼き筍のカルボナーラソース

焼き筍のカルボナーラソース

香ばしく焼いた筍と、濃厚なカルボナーラソースがとっても良く合います！

材料（2人分）

筍(水煮)

1個

ベーコン

2枚

■ （ソース）

溶き卵

1個

生クリーム

１００ml

粉チーズ

大匙１

塩コショウ

少々

1: 筍は薄切り、ベーコンは細切りにする。ボウルにソースの材料を全て入れ、泡だて器でよく混ぜておく。

2: フライパンを熱し、ベーコンをカリカリに焼いて取り出す。フライパンにオリーブオイルを熱し、筍を両面に焦げ目がつくまで焼く。

3: フライパンにベーコンを戻して火を止め、すぐソースを加えて混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

フライパンの火を消したら、フライパンが熱いうちにすぐにソースを入れてまぜてください。かといって、ソースに火を通しすぎても駄目。

このレシピの生い立ち

生クリームが余って、何かに使いたかった。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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