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簡単　和食　筍とえのき挽き肉の　煮物

時刻(time):2015-04-19 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単和食筍とえのき挽き肉の煮物たけのこと挽き肉、えのきの簡単な煮物です♪ あっさり和食のおかずです(^_^*) 材料（３人分）挽き肉（合挽きなど何でもOK） 200g 筍(水煮) １

簡単　和食　筍とえのき挽き肉の　煮物

簡単　和食　筍とえのき挽き肉の　煮物

たけのこと挽き肉、えのきの簡単な煮物です♪
あっさり和食のおかずです(^_^*)

材料（３人分）

挽き肉（合挽きなど何でもOK）

200g

筍(水煮)

１００g

えのき

１束

水

３カップ

醤油

大３

酒

大３

砂糖

大２

みりん

大１

だしの素

３袋（１２g）

1: たけのこは白いカスを洗い流し、穂先以外は薄いいちょう切り、えのきは石突きを切り落とす。

2: 鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

3: 沸騰したら野菜を入れる。

4: 再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。

※今回は豚ひき肉です。

5: 再び沸騰したら、弱火で１５分煮る。

コツ・ポイント

挽き肉を入れて沸騰させて、アクが出るようなら、捨ててから煮て下さい！

写真は、小葱をかけました(^^)

このレシピの生い立ち

挽き肉と筍を使いたかったので(*^-^*)
簡単、優しい味のおかずです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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