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ベトナム風♪もやしのスイチリサラダ

時刻(time):2015-04-19 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ベトナム風♪もやしのスイチリサラダ甘酸っぱくてバジルがさわやかに香るサラダはちょっとした端休めにもいいですよ～♪何よりもノンオイルで低カロリー。材料（２～３人分

ベトナム風♪もやしのスイチリサラダ

ベトナム風♪もやしのスイチリサラダ

甘酸っぱくてバジルがさわやかに香るサラダはちょっとした端休めにもいいですよ～♪何よりもノンオイルで低カロリー。

材料（２～３人分）

もやし

１袋（200g）

きゅうり

１/２本（50g）

にんじん

３cm（30g）

バジルの葉（あればタイバジル）

５～６枚

＊スイートチリソース

大さじ２

＊酢

大さじ２

＊ナンプラー

４～５滴

1: もやしはサッと洗って沸騰した湯に数秒放ち、すぐに上げて冷ましておく。

2: きゅうり、にんじんはもやしより細い千切りにする。

3: ＊を合わせてドレッシングを作っておく。

4: もやしが冷めたら、きゅうり、にんじんと合わせ、バジルの葉を千切りにして加える。食べる前にドレッシングをかけてできあがり♪

5: タイバジルがあればぜひそちらを♪スイートバジルより清涼感のある香りです。

6: ※野菜はしっかり水切りしてください。

7: 2015年４月7日/
Yahoo Japanスポットライトコーナーに掲載していただきました。

コツ・ポイント

＊もやしは生でもいいくらいで、ほんのサッと熱湯に放す程度であげ歯ごたえを残します。
＊辛いのがお好きな方は、さらにたかの爪を刻んで入れるのもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

ベトナムのもやしのサラダを簡単におうち用に♪バジルの香りのするなますのような感じです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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