簡単！シャキシャキ❇ヤーコン❇の味噌汁♪

ヘルシー食材ヤーコンを使い美味しい味噌汁を作ります♪
ヤーコンのシャキシャキが美味♬
✴2015.4.18カテゴリ掲載✴

材料（2人分）

　ヤーコン

中1本

　油揚げ

１枚

　水

700ｃｃ

　味噌

大さじ2強

※酒

小さじ1

※顆粒だしのもと

小さじ1強

※しょうゆ

小さじ1/3

　ごま油

数滴

　のり

少々

1: ヤーコンは皮をむきます。

2: 千切りにします。

3: 水にさらしてアク抜きをします。１０分くらい。

4: 油揚げは食べやすい大きさに切ります。

5: 鍋に分量の水を入れ、沸騰したら油揚げと※の調味料を入れます。

6: ヤーコンを入れ、5分くらい煮たら、味噌を溶かし、火を止めます。ごま油をたらし、お椀によそります。

7: 最後に手でちぎったのりをのせて出来上がり。

8: レシピID:2921969
ヤーコンサラダ
♪(*˘︶˘*).｡.:*♡♡♡お試しください♪

9: レシピID:2921993
ヤーコン炊き込みご飯
♪(*˘︶˘*).｡.:*♡♡♡お試しください♪

コツ・ポイント

アク抜きは大事！ヤーコンのシャキシャキを出すため、サッと火を通すだけなので簡単に出来ます。ヤーコンの硬さはお好みで。
ごま油とのりが美味！♪
ヤーコンは、フラクトオリゴ糖・ポリフェノール・食物繊維の3つが豊富なヘルシー食材です。是非どぉぞ♪

このレシピの生い立ち

会社からたくさん新鮮なヤーコンをいただいたので。大好きなお味噌汁に♪
( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！シャキシャキ❇ヤーコン❇の味噌汁♪

簡単！シャキシャキ❇ヤーコン❇の味噌汁♪

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）