鶏胸肉で簡単お弁当揚げない甘辛照焼チキン

鶏胸肉なのにウイング風な照焼きチキンです♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないので簡単ヘルシーです♪

材料（約2人分～）

鶏胸肉

1枚

片栗粉

大さじ1

塩ショウ

適量

白ごま(お好みで)

大さじ1/2程度

炒めようサラダ油

大さじ1

■ 調味料A

醤油

大さじ1と1/2

みりん

大さじ2

お酒

大さじ1

砂糖

大さじ1

1: 鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、食べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。

2: ①に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。

3: ②の余分な油をペーパーで取ってから調味料Aを入れ中火で煮詰めます。
※みりんは①の残り大さじ1と1/2です。

4: 粗熱がとれてから、お好みで白ごまをかけて出来上がりです。

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コツ・ポイント

※衣ふんわりがお好みの方は溶き卵大匙1を片栗粉の後にからめて焼いて下さいね♡

みりんを先に少量揉み込むと鶏肉が柔らかくなりますが手順③で全て入れてもOKです♬

鶏肉を切る際は繊維を断つように切ると食感が柔らかくより食べやすくなります♬

このレシピの生い立ち

お弁当用に食べやすくスティック状にした唐揚げをよく作っていたのですが、よりヘルシーにしようと胸肉にして焼いて作りました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏胸肉で簡単お弁当揚げない甘辛照焼チキン

鶏胸肉で簡単お弁当揚げない甘辛照焼チキン

材料 （約2人分～）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約2人分～）