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小間肉と小松菜・エノキの焼き肉のたれ炒め

時刻(time):2015-04-19 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小間肉と小松菜・エノキの焼き肉のたれ炒め 味つけは焼き肉のたれ☆ 小松菜は茹でなくてもいいので お弁当にぴったしな時短なおかず。 朝ご飯のちょっとしたおかずにも✿ 材料

小間肉と小松菜・エノキの焼き肉のたれ炒め

小間肉と小松菜・エノキの焼き肉のたれ炒め
味つけは焼き肉のたれ☆
小松菜は茹でなくてもいいので
お弁当にぴったしな時短なおかず。
朝ご飯のちょっとしたおかずにも✿

材料 （１）

小松菜
        中くらいの大きさの2束
豚or牛の小間肉（今回は牛肉）
        50g弱
焼き肉のたれ
        大さじ１
エノキ
        ひと束の3分の１
仕上げの胡麻
        適量

1

小松菜をざく切り
エノキも同じく

※３センチほどの長さ

2

フライパンで小松菜の茎から→肉→エノキ→葉っぱで炒める

3

火が通ったら
フライパンの横によせて

空いたフライパンの肌に焼き肉のたれを入れてバーっと沸騰させたら
具と合せて炒める

4

仕上げに

好みでゴマどぞ☆

コツ・ポイント

3の工程の

直接具にタレをかけないコト

このレシピの生い立ち

今回朝飯用に作ったのですけど・・

息子がおかずがないと白ご飯食えないので
少しずつ
残っていた食材で、ちゃちゃっと☆
食べる息子が弁当にも良いよ！って、ことです(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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