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アマドコロの外皮とベーコンの炒め物

時刻(time):2015-04-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アマドコロの外皮とベーコンの炒め物アマドコロの外皮はシャクシャクしてあまり苦味はありません材料（適宜）アマドコロの外皮適宜ベーコン適宜オリーブオイル適宜ハー

アマドコロの外皮とベーコンの炒め物

アマドコロの外皮とベーコンの炒め物

アマドコロの外皮はシャクシャクしてあまり苦味はありません

材料（適宜）

アマドコロの外皮

適宜

ベーコン

適宜

オリーブオイル

適宜

ハーブソルト・胡椒

少々

1: 塩少々を入れたたっぷりのお湯で１分茹でて水にさらす（苦味が気になる場合は長めに）

2: 外皮　茎　穂先に分ける

3: 食べやすく切りベーコン適宜とオリーブオイルでいため合わせ、ハーブソルトと胡椒で整える

4: アマドコロの茎の醤油マヨネーズ
レシピID : 3055421

5

コツ・ポイント

美味しくて美容効果が高いので見かけたら挑戦してみて下さい
名前のとおり甘みがありますが、苦味もけっこうしっかりあります
外皮・茎・穂先の部分別にお料理するのがお勧めです

歯ざわりも甘みも苦味もそれぞれ違います

このレシピの生い立ち

山菜取りの名人に教わりました

ブログで食材の美容効果・健康効果を公開中

ブログ：くいしんぼうの美肌ダイニング
http://ameblo.jp/kuishinbou-bihadashokudo/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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