Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

オクラとイカの明太子和え

時刻(time):2015-04-21 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オクラとイカの明太子和え副菜にピッタリ (^_-)-☆お弁当にも彩り綺麗ですよ♬ 材料（３人分）オクラ 8～10本いか 100～150ｇ人参 15ｇ ◎明太子 1/2腹 ◎マヨネーズ大さじ１塩少

オクラとイカの明太子和え

オクラとイカの明太子和え

副菜にピッタリ (^_-)-☆お弁当にも彩り綺麗ですよ♬

材料（３人分）

オクラ

8～10本

いか

100～150ｇ

人参

15ｇ

◎明太子

1/2腹

◎マヨネーズ

大さじ１

塩

少々

1: 明太子は薄皮を破り
包丁の背で扱き出し
マヨネーズと合わせておく。(◎印)

2: オクラを茹でる。
(１分位)
※コツ・ポイント
参照してください

茹でたら粗熱を取り額を取り斜めに2～3等分に切る。

3: ＊人参は3cmの長さの千切り。
＊イカはひと口大に切る。
鍋にお湯を沸騰させ塩を入れ人参、イカを入れ茹でる→ 粗熱を取る

4: オクラ・イカ・人参と①を混ぜ合わせて出来上がり～

コツ・ポイント

オクラのうぶ毛が気になる方はネットに入れたまま塩少々をふりかけ軽くこすり合わせ水洗いして下さい。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんに売っているお気に入りの「オクラとイカの明太子和え」彩りも綺麗ので家で作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------