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結び糸こんにゃくの醤油煮

時刻(time):2015-04-21 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

結び糸こんにゃくの醤油煮全部食べても42キロカロリー。上品でヘルシーな和食の簡単おかず。七味をたっぷり振ってめしあがれ～お弁当や酒の肴にも。材料（2～3人分）結び糸

結び糸こんにゃくの醤油煮

結び糸こんにゃくの醤油煮

全部食べても42キロカロリー。上品でヘルシーな和食の簡単おかず。七味をたっぷり振ってめしあがれ～お弁当や酒の肴にも。

材料（2～3人分）

結び糸こんにゃく

6個(180g)

七味唐辛子（いいもの）

お好みで（多めがおすすめ）

■ 調味料

白だし

小さじ1

醤油

小さじ2

みりん

大さじ1

水

大さじ2

1: 結び糸こんにゃくはあらかじめ下ゆでしておきます。水から茹で、沸騰してから5分程度そのまま茹でます。

2: 鍋に1の結び糸こんにゃく、調味料を入れ、こんにゃくをころがしながら水分がなくなるまで、熱します。

3: 調味料の水分がなくなれば完成です。

4: たっぷりの七味唐辛子を振っていただきます。

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。「白だし＋醤油」は代用可。めんつゆや顆粒出汁＋醤油などでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

東京赤坂の高級和食料理屋のランチメニューからヒントを得て。シンプルな材料ですが、七味がいい味だしてます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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