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木の芽和え

時刻(time):2015-04-23 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

木の芽和え白味噌と木の芽、筍がいいなーー。春の一品です。材料（2人分）筍 100g 追いがつおつゆ 50cc 水 100cc 白味噌 70g ほうれん草 30g 砂糖大1 みりん大1 1 ほうれん草をよく洗

木の芽和え

木の芽和え

白味噌と木の芽、筍がいいなーー。
春の一品です。

材料（2人分）

筍

100g

追いがつおつゆ

50cc

水

100cc

白味噌

70g

ほうれん草

30g

砂糖

大1

みりん

大1

1: ほうれん草をよく洗い、茹でて、洗って、切っておきます。

2: 準備した筍を好みの大きさに切り、お鍋に追いがつお、水を入れて、少し煮ます。

3: 追いがつおです。

4: すり鉢に1のほうれん草を入れ、面棒で剃ります。

5: 3にさらに、白味噌、砂糖、みりん、木のを入れて、よく混ぜます。

6: お皿に筍を盛り付け、4の木の芽味噌を添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

木の芽味噌は少し、甘めがいいですね。
木の芽のl香りが大好きです。

お味噌は他の野菜にも使えます。

和食って、いいですね。

このレシピの生い立ち

筍の季節、やっぱり、木の芽味噌が食べたくて、作りました。

美味しかったよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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