白菜は2cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
玉ねぎは1cm幅に切り、人参は薄い短冊切りにする。
厚手の鍋に、サラダ油をひいて、野菜を炒める。
野菜がしんなりしたら、水とコンソメ、胡椒を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、弱火で20~30分煮る。最後にパセリをちらす。
2015/03/16、話題のレシピになりました!皆様ありがとうございます(*^-^*)♡