紫米は、1時間位浸水する。
もち米は、研いでザルにあけて置く。
炊飯器の内釜に、もち米・紫米を入れる。塩・酒を入れる。
「おこわ」の目盛りまで水を入れる。炊飯器のスイッチON!
炊きあがったら、寿司桶等にとり小豆甘納豆を加えおこわをきるようにほぐし混ぜる。
お好みで、胡麻塩をふる。