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簡単♪オーブンで焼く☆やわらか味噌焼豚

時刻(time):2015-04-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪オーブンで焼く☆やわらか味噌焼豚しっとりジューシーな仕上がりです。漬けて焼くだけ！かんたんにできます♪ レシピID2996242 も参考にしてね〜材料豚ロース (塊り肉

簡単♪オーブンで焼く☆やわらか味噌焼豚

簡単♪オーブンで焼く☆やわらか味噌焼豚

しっとりジューシーな仕上がりです。
漬けて焼くだけ！かんたんにできます♪
レシピID2996242も参考にしてね〜

材料

豚ロース (塊り肉)

400～500㌘

味噌

大さじ5

はちみつ

大さじ2

にんにく

2かけ

みりん

大さじ1

1: ビニール袋に味噌・はちみつ・みりん・にんにくのすりおろしを入れ混ぜ、肉を入れ 1日～3日間冷蔵庫で寝かせる。

2: 肉のまわりの味噌をよーくしごき取り、200℃に温めたオーブンで10分ほど焼き、160℃に下げさらに30～40分ほど焼く。

3: しばらくオーブンの中で休ませ、手で触れるくらいに冷めたら切り分ける。

コツ・ポイント

熱々を切らないで、少し落ちつかせてから切るとしっとりジューシーです。残った味噌は、また何回か使えますよ。冷凍しておくと便利！

このレシピの生い立ち

しょうゆ味のチャーシューもいいけど、みそ味もけっこういけますよ～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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