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【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！

時刻(time):2015-04-25 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！電子レンジ圧力鍋で火を使わずふっくらジューシーな塩茹で豚が作れます。柔らかくておいしい~♪ 材料（4人分）豚かたまり肉 400g あら

【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！

【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！

電子レンジ圧力鍋で火を使わず　ふっくらジューシーな塩茹で豚が作れます。柔らかくておいしい~♪

材料（4人分）

豚かたまり肉

400g

あら塩（シーソルト）

小さじ１

ねぎの青い部分

3本分

しょうが

2cm

日本酒

100cc

水

1カップ

1: 豚にしっかり分量の塩をまぶして
手でしっかり　もみ込みます。
ラップにぴっちり包んで　冷蔵庫で最低2時間寝かせます。

2: ねぎは5cmに切って包丁の背で叩きます。しょうがも叩いてつぶします。

3: 電子レンジ用圧力圧力鍋に豚肉を水、酒、しょうが、ねぎと一緒に入れ落し蓋をして蓋をします。

4: 600Wの電子レンジで15分加熱しそのまま冷まします。茹で汁に冷めるまで漬けておくとジューシーでふっくら仕上がります。

5: お好みの厚さにスライスしてお皿に盛ります。

6: ID : 2618119
香味タレは材料をすべて混ぜて作ります。お肉にかけて　お召し上がりください。

コツ・ポイント

たれは　万能香味たれが　絶対おススメ！簡単なのに、いろいろなお料理に使えるオールマイティーだれ！

作って冷蔵庫に入れておくと　本当に便利に使えます。

このレシピの生い立ち

少量の食材を圧力調理したいとき、マイヤー電子レンジ圧力鍋が本当に便利です。熱い夏でも　煮物やシチューが火を使わないで作れます。

塩茹で豚を多めに作っておくと、ラーメンの具やサラダ、和え物などに　使いまわしできておススメ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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