いかの下処理をします。ゲソの部分を使うかは、お好みです。いかの胴の部分を1cm間隔で、切れ目を入れておきます。
ピーマンは輪切りにします。★の材料を混ぜ合わせます。
☆の材料を混ぜあわせます。ドンキーマヨネーズ(市販)があれば、この工程も材料も不要です。
①のいかを茹でます。プックリとしたら、あげて、先程の切れ目どうりに切っていきます。茹ですぎると固くなるので注意。
耐熱皿に④のいかを並べ、②のタレをかけ、③をいかの上にのせて、ピーマンをトッピングします。
トースター、またはオーブンで、焼きます。マヨネーズに焦げ目がついたら、完成です♬