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ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん

時刻(time):2015-04-25 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん 簡単!ナンプラーと鶏ガラスープのだしが効いたエスニックなタイ風スープにフォーやそうめんが◎清々しい香菜。香菜好きに捧ぐ♥ 材


ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん

ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん
簡単!ナンプラーと鶏ガラスープのだしが効いたエスニックなタイ風スープにフォーやそうめんが◎清々しい香菜。香菜好きに捧ぐ♥

材料 (1人分)

揖保の糸:そうめん
        1束
鶏ガラスープ
        2CUP
コンソメ顆粒
        小さじ1/2
にんにく、しょうがすりおろし
        各小さじ1
塩、胡椒
        少々
薬味
パクチー(香菜、コリアンダー)
        好きなだけ
ロースハム
        好きなだけ
ナンプラー
        小さじ1〜適量

1

鍋に鶏ガラスープ、、コンソメ、にんにく、生姜を加えて、煮立たせる。素麺を入れ1分半煮たら、塩胡椒で味を整える。

2

1を器に盛り、薬味を加えて頂く。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

♥小さい頃から、素麺は【揖保の糸】。四季を通じて、1年中 夏は、冷たい素麺、寒い時期屋、胃腸の弱っているときは消化のよい にゅうめんにして、たべています。和風~洋風のオリジナルアレンジの1部を紹介。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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