ランチ・夕食・夜食にも☆簡単塩焼きそば

ソース焼きそばに飽きた時はこれ♪野菜類はお好みのものでＯＫ◎ランチや夕食、2人でシェアして夜食やおやつにもどうぞ＾＾

材料（山盛り1人分）

焼きそば用蒸し麺

1玉

豚肉

100ｇ

人参

1～1,5ｃｍ

玉葱（長葱でも）

4分の1個

きゃべつ

大1枚

ピーマン

1個

桜海老（あれば）

少々

ごま油

大匙1弱

●水

大匙2

●レモン汁

小匙1

●すりおろしにんにく

ほんの少し

鶏がらスープの素

小匙2

塩・黒胡椒

各少々

■ 仕上げ

白胡麻

少々

1: 肉・きゃべつ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。玉葱と人参は薄くスライス。
●は混ぜ合わせておく。

2: フライパンにごま油を熱し麺をほぐし入れて炒める。
いったん取り出す。

3: サラダ油大匙1（分量外）を熱し肉と桜海老を炒める。肉の色が変わったら人参・玉葱・きゃべつ･ピーマンを順に加えて炒める。

4: 塩･黒胡椒で味を調え麺を戻し入れてさっと炒め合わせ、●・鶏がらスープの素・黒胡椒を加えてひと炒めする。

5: 味を見、薄ければ塩で調えお皿に盛る。好みでごまをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

くし切りレモンを添え、絞って食べても◎
使用する野菜はお好みのものでＯＫ。もやし焼きそばも美味しいよ♪
黒胡椒が苦手な場合は普段使っている胡椒で代用。
かりっとした焼きそばが苦手な場合は2の工程を省き、3の工程ではごま油を使ってください。

このレシピの生い立ち

普段は目分量・余っている野菜類を使って適当に作っている簡単な塩焼きそばですが（汗）、好評につきレシピにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ランチ・夕食・夜食にも☆簡単塩焼きそば

ランチ・夕食・夜食にも☆簡単塩焼きそば

材料 （山盛り1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（山盛り1人分）