じゃがいもは皮を剥き、3～4等分に切ります。人参は皮を剥き、半月又はいちょう切りにします。

玉葱は1㎝幅に切り、
白滝は洗って水を切り、適当な大きさに切ります。

熱したフライパン油をひき、ひき肉を炒め、野菜、白滝を順番に加え炒めます。

落し蓋をして、中火～弱火で15分位煮ます。

煮汁が少なくなり、じゃが芋に火が通ったら出来上がりです。

器に盛り付けます。