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柔らかメキシカンポーク✿アスパラ巻

時刻(time):2015-04-26 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柔らかメキシカンポーク✿アスパラ巻メキシカンポークとオーストラリア産アスパラガスをポン酢＆バルサミコ酢で秒殺味付け✿どうぞ召し上がれ！材料（3人分）豚薄切り肉（

柔らかメキシカンポーク✿アスパラ巻

柔らかメキシカンポーク✿アスパラ巻

メキシカンポークとオーストラリア産アスパラガスをポン酢＆バルサミコ酢で秒殺味付け✿どうぞ召し上がれ！

材料（3人分）

豚薄切り肉（メキシカンポーク）

6枚

アスパラガス（太いオーストラリア産）

3本

塩コショウ

適量

片栗粉

大1

油（アボカド油）

小1

ポン酢

大2

バルサミコ酢

大1

1: アスパラガスの皮をピーラーで剥いてから1/2に切る
このアスパラは約25㎝程

2: フライパンにアスパラガスと塩1ふり（分量外）と水大さじ3をいれ中弱火で蓋して2分蒸す
蒸したら取り出して冷ます

3: 肉に塩コショウをふる
上からパラッと振ると全体にかけられるョ

4: 冷めたアスパラガスを巻く
上に持ち上げながらクルクル斜め巻きするときつく巻けるョ

5: 片栗粉をまぶす

ラップの上に粉を広げて転がすと後片付けが楽チンだョ

6: フライパンに油を注ぎ中弱火で両面を蓋して蒸し焼きにする
巻目から先に焼いてネ
トングで一気にひっくり返すと楽チンだョ

7: 仕上げにポン酢・バルサミコ酢をからませて出来上がり

8: 召し上がれ✿

切って盛り付けました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メキシカンポークをいただきました✿
私はいつもカナディアンポーク派なのですが（国産は高いのです）初ものにドキドキワクワク。
サッパリ柔らかいポークとポン酢、バルサミコ酢で甘酸っぱく仕上げたソースに味見部隊はご満悦でした！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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